最高ランク特A評価
島根県産つや姫は平成26年一般財団法人日本穀物検定協会が実施している「米の食味ランキング」で、最高ランクの特Aを獲得した評価の高いお米です。
食味はコシヒカリと同等以上といわれ、口の中に広がる甘みが特徴です。
実際に炊飯米に含まれる旨味アミノ酸の含有量として、グルタミン酸やアスパラギン酸の量はコシヒカリよりも多いことが確認されています。
「つや姫」という名前には、炊き上がりの白さや輝きに加え、大切に育ててきたという想いが「姫」に込められています。
特別栽培米ってどんなお米?
特別栽培米とは通常使用する農薬回数(成分)の半分以下で栽培するお米です。
大竹屋ではさらに低く抑えて通常の30%に減らし、使用時期も田植え時の一回のみです。
米どころ出雲平野
島根県は西日本有数の米どころだってご存知ですか?その島根県のなかで一番の米どころと言えば大竹屋が位置する、ここ出雲平野です。出雲平野は宍道湖に注ぐ斐伊川から流れでた土砂によって作られた肥沃な平野で、お米作りが盛んな土地柄です。
斐伊川は、流域面積約2,550平方km、長さ153kmの一級河川で、スサノオノミコトのヤマタノオロチ退治の舞台として有名です。
- 商品名
- 特別栽培米 つや姫2kg 大竹屋自家栽培
- 重量
- 2kg
- 生産地
- 島根県
- 美味しく
食べられる期間
(常温) - 秋〜翌3月 約1ヶ月
春 3週間程度
夏 半月程度
買いだめは控えて上記の期間で食べきる量がおすすめです - 保存方法
- ●置き場は風通しの良い冷暗所に●
お米は生鮮食品です。置き場は風通しの良い冷暗所に置いてください。もし冷蔵庫に余裕があれば冷蔵保存がベストです。