【冷凍】ロースト用天然真鴨肉半身　（大きいサイズ）

天然真鴨は冬になると越冬のためロシアなどから渡ってくる渡り鳥です。

宍道湖周辺では11月から徐々に数が増えていきます。宍道湖周辺の水田では刈り入れ後の田んぼに生える２番穂や落ち穂がたくさんあり、長旅で痩せた体を回復させる大事な食糧になります。

真鴨の猟期は11月15日～翌年2月15日まで。大竹屋では猟期が始まる11月15日～12月初めには仕入れず、身が太るころ合いを見計らって仕入れていますので12月半ば以降の取り扱いとなります。

鴨肉には豊富なビタミンB群、鶏肉の６倍の鉄分が含まれています。また、鴨肉の脂肪は血液をサラサラにする不飽和脂肪酸の含有量が高いことも特徴です。

発送は冷凍真空パックとなります。

簡単調理例

1下ごしらえ

鴨肉を解凍後、キッチンペーパーなどで水分をふきとり、皮目に切れ目を入れる。

2調理　フライパンで焼く

フライパンに油を引き、中火で皮側から焼く。じっくりと焼きたいので火力は強くしないのがコツ。

3蒸し焼き

皮側が焼けたらひっくり返して反対側を焼く。焼き目の側の肉の色が変わったら、蓋をして15分程度、弱火で蒸し焼きにする。

肉の中心部までしっかりと熱をいれたら完成。骨の周りの肉も美味しいです。

レシピもつきますが、ご自身で調理法を探せば、より美味しい調理法に出会えるかも？

商品名: ロースト用　天然真鴨肉半身　大きいサイズ（骨付き肉）
内容: 300ｇ～350ｇ前後（３人前）　※天然物のため、内容量が若干前後します
むね肉　もも肉　ささみ
発送温度帯: クール冷凍　解凍後はお早目にお召し上がりください
賞味期限: 3か月（要冷凍）

3,880円(税込)

在庫状況在庫 5 売切れ間近！

購入数

送料について

	5kg未満	10kg未満	15kg未満
北海道	2,090円	2,550円	3,090円
東北	1,400円	1,800円	2,350円
関東・信越	1,100円	1,620円	2,160円
北陸・中部	1,050円	1,510円	2,050円
関西・中国	950円	1,510円	1,940円
四国	950円	1,510円	1,940円
九州	950円	1,510円	1,940円
沖縄	1,820円	2,765円	3,630円

北海道
5kg未満
2,090円
10kg未満
2,550円
15kg未満
3,090円
東北
5kg未満
1,400円
10kg未満
1,800円
15kg未満
2,350円
関東・信越
5kg未満
1,100円
10kg未満
1,620円
15kg未満
2,160円
北陸・中部
5kg未満
1,050円
10kg未満
1,510円
15kg未満
2,050円
関西・中国
5kg未満
950円
10kg未満
1,510円
15kg未満
1,940円
四国
5kg未満
950円
10kg未満
1,510円
15kg未満
1,940円
九州
5kg未満
950円
10kg未満
1,510円
15kg未満
1,940円
沖縄
5kg未満
1,820円
10kg未満
2,765円
15kg未満
3,630円

都道府県別の送料一覧はこちら

代金引換はプラス330円
クール便は荷物1つにつき総重量15kgまでとなります。
ご注文量により、複数個に分けて発送する場合がございます。

モバイルショップ

大竹屋｜宍道湖産しじみ通信販売

営業日カレンダー

2025年3月
日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

2025年4月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

赤字：休業日（メール返信は翌日になります）

ホーム

カート

トップ

お支払い方法について

楽天ペイによるお支払い

楽天ペイとは、楽天会員登録をした方が楽天グループ以外のサイトでも、オンライン決済をすることができるサービスです。いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。

代金引換によるお支払い

代金引換をご利用の場合は、商品お届け時に配達員の方へお支払いください。
代引手数料は、税込み￥330となります。恐れ入りますがお客様負担となります。

クレジットカード決済

お支払い回数は一括のみとなります。
クレジットカード

コンビニ決済

メールで発行される払込番号を元に、コンビニ店頭でお支払いただく決済手段です。

銀行振込

ご入金確認後の発送となります。
お振込み手数料は、ご負担ください。
下記のご都合のよいほうへお振込みください。

ゆうちょ銀行	お持ちのゆうちょ銀行口座からのお振込み
	記号：15340 番号：16021041 名義：カ）オオタケヤ
	その他金融機関からのお振込み
	【店名：ゴサンハチ】【普通】【口座番号：1602104】名義：カ）オオタケヤ
PayPay銀行（ペイペイ銀行）
ビジネス営業部（店番号005）普通　7701288 カ）オオタケヤ

配送・料金について

運送会社: ヤマト運輸
送料: 送料　お支払いなどをご確認下さい。
冷凍便（冷凍しじみ　真空パック・チャック付きスタンドパック）の商品は、常温便、クール便と同梱できませんのでご注意ください。
【常温品】＋【冷蔵品】→　同梱可
【常温品】＋【冷凍品】→　同梱不可
【冷蔵品】＋【冷凍品】→　同梱不可

常温品・冷蔵品と冷凍品は別々にご注文いただくようお願いします。
クール便について: クール便は荷物1つにつき総重量15kg未満。